onsdag 16 april 2008

Recept 27. Kyckling-potatismos

Den här maten brukar jag laga när jag kommit hem från skolan och saknar både ork och energi att mätta magen! Smakar super!

Du behöver:
3 msk olja
4 potatisar
1 kycklingfilé
1 lök

1 dl frysta ärtor
1 msk tomatpuré
Kryddor: Cayennepeppar, salt och svartpeppar


Koka potatisen i vatten! Samtidigt tärnar du filéerna och steker i olja - när kycklingen stekts väl tillsätter du kryddor samt tomatpuré. När kycklingen är riktigt välstekt tar du en gaffel och mosar det så mycket som möjligt. Samma sak gör du även med potatisarna.
Ta nu samma panna som du stekte kycklingen i - tillsätt olja och stek löken samt ärtorna väl!

När alla delarna stekts och kokts färdigt blandar du den mosade kycklingen med den mosade potatisen samt den stekta löken samt ärtorna - tillsammans med 2 msk olja! Rör om till en jämnt fördelad mos - servera sedan på ett fint fat och njut!

Riktigt god, enkel samt kryddad mat!

PS: Bild kommer senare - när jag återfått min kamera!

...Laga den med kääärlek!

Inga kommentarer: