torsdag 22 maj 2008

Recept 41. Makaroni-låda!


Alla barns favorit - men även en favorit bland äldre! Snabbt, enkelt och billigt. Framförallt ett bra alternativ till studenter ;) Här har ni det - Min definition av en äkta Makaroni-låda!

Du behöver: (recept för 4 pers)

6 dl makaroner
200 g Köttfärs

1 lök
1 burk krossade tomater
paprika
2 msk olja

Till såsen:
2 msk smör
1 msk vetemjöl
6 dl mjölk
1,5 dl ost
salt och peppar


Koka makaronerna i vatten - de ska inte vara helt kokta!
Under tiden förbereder du köttfärsröran! Stek köttfärsen i en panna - samtidigt som du mosar med en träsked! Tillsätt den hackade löken samt paprikan tillsammans med 2 msk olja! Tillsätt därefter de krossade tomaterna! Salta och peppra även efter smak och tycke såklart!

Du ska även göra såsen!
Smält smör och rör ner vetemjölet till en bas för såsen!
Tillsätt mjölken under ständig omrörning i kastrullen - tills du får en jämn och fin sås!
Ta bort såsen från plattan och tillsätt nu 1 dl ost - rör om!
Blanda ner de halvfärdiga makaronerna i såsen och krydda efter smak (salt och peppar)!

Fyll en ugnsform med köttfärsröran i botten och häll sedan makaroni-röran över! Häll även över resten av den rivna osten som toppen på allt! Grädda i ugnen på 220 grader tills du ser att lådan fått fin färg och allt ser färdigt ut! (ca 20-30 min)

Servera därefter med en härlig grönsallad och njut av ditt verk!

...Laga den med kääärlek!

4 kommentarer:

Anonym sa...

Var är persiljan?

Berri.. en blogg om träning/ Shopping/mat!/glädje ! sa...

Du är utmanad titta min blogg !

Brorsan sa...

syrrans makaroni-låda ;D svårt att motstå

Anonym sa...

2 years ago and this is the first link to makaroni lada i find. Thank you, blir sakert en god lunch ti jobbet imorn.

Twigamrefu.