tisdag 13 maj 2008

Recept 38. Yoghurt-pasta!

Det här är en riktig rätt för lata dagar! Få ingredienser behövs - så det passar ju oss studenter - men samtidigt är den väldigt smakrik!

Du behöver:

Yoghurt
pasta (fullkorn går lika bra)
1 vitlöksklyfta

salt
3 msk olja/smör
kryddor (chili och mynta)


Tips: Färsk hackad persilja och ugnsgrillade grönsaker passar bra att blanda in i denna rätt!

Börja med att koka pastan (och grilla grönsakerna i ugnen om du väljer att ha med det i rätten). Därefter pressar du vitlöken och rör ner med önskad mängd salt och yoghurt (ska vara såsigt).
Stek olja/smör och blanda ner chili samt mynta i pannan!

Blanda nu den silade (kalla) pastan i yoghurten (även grönsakerna om du väljer att ha med det).
Servera på ett fint fat och droppa över med den kryddade oljan/smöret över portionen!

...Laga den med kääärlek!

2 kommentarer:

Anonym sa...

Visst är det en turkisk maträtt?

Har blivit bjuden på den pastan flera ggr hos turkiska vänninor.

Det var längesen, ska prova göra det själv :-)

Elin

Bara en liten pärla sa...

Japp turkisk rätt :)
Enkel och supergood eller hur`?