Recept 10. Quorn-tacos i salladsblad

Den här rätten är verkligen helt-rätt om man vill äta nyttigt, matigt och samtidigt gott! Innehåller inga snabba kolhydrater, lite mer åt GI hållet - så det är en super-rätt för den som vill tappa lite vikt!

Du behöver:

Till röran:
3 msk olja
200 g quourn-färs (veg. alt för köttfärs)
1 stor lök
1 burk bönor
1 dl krossade tomater
1 riven morot
kryddor (tacokrydda, grillkrydda, svartpeppar och cayennepeppar)

Tillbehör:
Fina salladsblad (klassisk isbergsallad duger)
2 tomater
1 rödlök
1 paprika
1 burk majs
riven ost

Stek lök och quorn i olja. Tillsätt burken med bönor samt 1 dl krossade tomater. Riv ner moroten i röran och låt allt stekas väl. Tillsätt även kryddningen nu!
Under tiden börjar det även bli dags att förbereda grönsakerna (tillbehör). Skiva alla grönsaker tunnt och fint. Lägg upp på ett stort fat med varje grönsak för sig, även den rivna osten (i varsin hörn).

Servering:
Som Tacos, men skillnaden är att man fyller salladsbladen med quorn röran och grönsakerna och inte tacoskal! Smakar super-duper-dunder! Kärlek - jag lovar!

...Laga den med kääärlek.

(Bild laddas upp senare).