torsdag 8 januari 2009

Recept 58. Pyttipanna!

Som liten älskade jag pyttipanna - och jag kan meddela er kära läsare att ännu är jag inte trött på denna rätt! Senaste favorit versionen är tillagning med lax!
Enkel, variationsrik och god - vad kan man mer begära?! Här har ni receptet iallafall! :)

Du behöver
8-10 potatisar (fast sort)
2 lökar
skinka, kött, korv eller lax
3 msk olja

salt och peppar

Till servering:
ägg
rödbetor

Börja med att tärna alla ingredienserna i lagom små bitar - du vet storleken bäst själv! Därefter steker du potatisen i olja (även en klick smör för att undvika bränd olja)! När potatisen ser färdig ut lägger du den åt sidan!
Använd därefter samma panna för att steka resterande ingredienser - stek väl! Känner du dig färdig? Bra - blanda nu ned potatisen och blanda samt pyttta allt väl!

Servera på ett fint fat tillsammans med stekt ägg samt rödbetor till! Klassisk svensk husmanskost - gotti gotti!

...Laga den med kääärlek!

2 kommentarer:

Anonym sa...

Varför tog du bort inlägget om hunden?

Bara en liten pärla sa...

bara sådär! :)
...tänkte uppdatera om det när det var mer exakt klart när han kommer osv! :)