söndag 30 mars 2008

Recept 13. Hemgjord Yoghurt

Förresten för er som vill göra yoghurt hemma så har jag recept! Smakar ABSOLUT mycket godare än färdig Arla eller liknande.

Du behöver:
2 paket mjölk (röd förp)
1 dl yoghurt
(eventuellt 2 dl matlagningsgrädde - om du vill ha den krämigare)

Thats it! Du kokar bara mjölken (samt matlagningsgrädde om du vill ha den krämigare) och rör om under tiden med en visp. När mjölken kokat ett tag låter du den svalna, när mjölken är ljummen så tillsätter du yoghurten försiktigt ner i kastrullen - rör om och låt vila i kylen (helst till nästa dag!) Klart!

Ett tips: Det är supergott att krydda hemmagjord yoghurt. Krydda exempelvis med mynta, oregano, gräslök eller dill. Yummy!

...ska nog bli det till mellis idag iaf..

...Laga den med kääärlek!

5 kommentarer:

Joana sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Joana sa...

Härligt med hemmagjord yoghurt!
Det borde jag prova, det finns nämligen inte lika god yoghurt här i Norge som hemma i Sverige.
Brukar du smaksätta den med bär?

Bara en liten pärla sa...

Hej,
Hemmagjord yoghurt är betydligt mycket godare än den här hemma i sverige också ska jag säga :) Originalet är godast - vilket enligt mig är den hemmagjorda!

Prova den gärna och berätta hur det gått :)

Bara en liten pärla sa...

glömde svara angående smaksättning med bär. Bär är nästan gott till allt - jag brukar blanda filmjölk o bär på flaska to go - men det blir minst lika gott med hemmagjord yoghurt och bär..om inte godare :)

Anonym sa...

Hej!

Bra blogg!

Jag undrar hur många dl mjölk man skall ha?